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简介

李文香，女，山东省安丘市人，1963年8月出生，青岛农业大学退休教授。李文香于1984年9月进入莱阳农学院农学系农学专业学习，1987年7月获农学学士学位。大学毕业后曾在安丘职业中专任教两年，1989年10月返回母校长期在果蔬贮藏加工研究室工作。2003年3月前往江南大学食品学院攻读博士学位，2006年7月获工学博士学位后返校任教。她主要从事果蔬采后生理、生鲜食品贮藏加工等领域的研究，曾主持山东省自然基金项目、山东省科技攻关项目等科研项目。

资料来源：百度百科 · 李文香